دستور طرز تهیه و فوت و فن های چند نوع کوکو سیب زمینی خوشمزه
دستور طرز تهیه و فوت و فن های چند نوع کوکو سیب زمینی خوشمزه
••• دستور اول : کوکو سیب زمینی با پنیر پیتزا •••
مواد لازم کوکو سیب زمینی با پنیر پیتزا
روغن زیتون :•: دو قاشق مربا خوری
سیب زمینی پخته و خرد شده :•: یک فنجان و نیم
فلفل دلمه خرد شده :•: یک فنجان
تخم مرغ :•: چهار عدد
سس فلفلی :•: نصف قاشق مرباخوری
نمک ، فلفل و ادویه :•: به میزان لازم
پنیر چدار :•: نصف فنجان
جعفری یا گشنیز خرد شده :•: دو قاشق غذاخوری
طرز تهیه کوکو سیب زمینی با پنیر
برای شروع دستور آشپزی کوکو سیب زمینی با پنیر ابتدا سیب زمینی ها را خرد می کنیم و در تابه ای پر روغن سرخ می کنیم . سپس در یک ظرف جداگانه تخم مرغ ها می شکنیم و خوب هم میزنیم تا کف کند . سپس فلفل دلمه ای خرد شده را به همراه روغن زیتون ، سس فلفلی و نمک و ادویه اضافه می کنیم .
حالا مواد را داخل تابه سیب زمینی ها می ریزیم و روی آن پنیر چدار و جعفری خرد شده می ریزیم. بعد از آماده شدن کوکو سیب زمینی آنرا برش می زنیم و سرو می کنیم.
••• دستور اول : کوکو سیب زمینی پفکی •••
مواد لازم کوکوی سیب زمینی پفکی
سیب زمینی :•: یک کیلو
تخم مرغ :•: 4 تا 5 عدد
پکینگ پودر :•: یک قاشق مرباخوری سرخالی
نمک و فلفل :•: به مقدار کافی
طرز تهیه کوکو سیب زمینی پفکی
برای شروع دستور آشپزی کوکو سیب زمینی خوشمزه و مجلسی ابتدا سیب زمینی ها را آبپز می کنیم . بعد از پخته شدن سیب زمینی ها پوست آنها را می کنیم و بعد از آن با رنده ریز سیب زمینی ها را رنده می کنیم. تخم مرغ ها را در ظرفی جدا می شکنیم و با همزن یک دقیقه هم میزنیم تا تخم مرغ ها کف کند.
کمی نمک ، فلفل و بکینگ پودر درون ظرف تخم مرغ های میریزیم و هم میزنیم تا ادویه به خورد تخم مرغ برود . سپس سیب زمینی ها را که گذاشته ایم سرد شده اند به تخم مرغ اضافه می کنیم. و خوب مواد را قاطی می کنیم.
تابه ای روی حرارت قرار می دهیم و کمی روغن داخلش می ریزیم. وقتی روغن به خوبی داغ شد مایه کوکوی سیب زمینی را داخل تابه میریزیم. و حرارت زیر تابه را کم می کنیم . حالا با پشت قاشق سطح کوکو را صاف می کنیم تا به خوبی بپزد.
درب تابه را می گذاریم تا کوکوی سیب زمینی بسته شود و بتوانیم برش بزنیم.یک برش به شکل به علاوه روی کوکو می زنیم و کوکو را بر می گردانبم تا دو طرف کوکو بخوبی سرخ شود.
می توانیم برای تزیین کوکو سیب زمینی از گوجه فرنگی و پیازها حلقه شده استفاده کنیم. اگر حوصله داشته باشید می توانید کوکو سیب زمینی را بصورت کتلت دانه دانه درست کنیم.
دستور طرز تهیه و فوت و فن های چند نوع کوکو سیب زمینی خوشمزه
لطفا منبع را ذکر نمایید : وبلاگ دیفاری
