دیفاری

دستور طرز تهیه کوکوی لوبیا سبز تبریزی مخصوص و خوشمزه

مواد لازم کوکو لوبیا سبز

لوبیا سبز خرد شده :•: 2 پیمانه

هویج رنده شده :•: 3 قاشق غذاخوری

پیاز متوسط :•: یک عدد رنده شده

سیب زمینی :•: یک عدد رنده شده

آرد :•: 2 قاشق غذاخوری

تخم مرغ :•: 2 عدد

پودرسیر :•: به میزان لازم

آب :•: به میزان لارم

روغن‌مایع :•: به میزان لازم

فلفل ، نمک و زردچوبه :•: به میزان لازم

طرز تهیه کوکو لوبیا سبز

با ذکر بسم الله الرحمن الرحیم آشپزی رو آغاز می کنیم.در ابتدای کار لوبیاهای خرد شده را در قابلمه ای متناسب با‌ آب و نمک می‌ پزیم بعد از نرم شدن لوبیا ها آنها را آبکش می کنیم سپس تخم مرغ ها را خوب می زنیم تا یکدست شود

در این هنگام لوبیاها ، تخم مرغ ، هویج ، سیب زمینی رنده شده ، پیاز رنده شده ، پودر سیر ، آرد ، نمک ، فلفل و زرد چوبه را با هم خوب مخلوط می کنیم حالا مایه کوکوی ما اماده شده است

کوکو لوبیا سبز

در یک تابه مناسب روغن می ریزیم و مواد کوکو را به سلیقه خودمان با اشکال مختلف سرخ می کنیم. بعد از سرخ شدن قسمت زیرین کوکوها انها را بر می گردانیم تا قسمت بالایی هم کامل سرخ شود

برای سرخ کردن کوکوها توصیه می کنیم از قالب های اماده استفاده کنید.برای تزئین کوکوها می توانید از نخود فرنگی ، ذرت و گوجه فرنگی استفاده نمایید.برای خاص جلوه دادن کوکوها می توانید انها را بصورت برش های پیتزایی سرخ نمایید و با سس های آماده تزئین کنید

دستور طرز تهیه کوکوی لوبیا سبز تبریزی مخصوص و خوشمزه

لطفا منبع را ذکر نمایید : وبلاگ دیفاری