دیفاری

آموزش طرز تهیه چیکن استروگانف اصل روسی با خامه و سس سفید

آموزش آشپزی و دستور تهیه چیکن استروگانف خوشمزه و اصلی با سس مایونز

مواد لازم چیکن استروگانف

آرد  :•: 2 قاشق غذاخوری

قارچ خرد شده :•: 1 پیمانه

سینه مرغ :•: 1 عدد

شیر :•: 1 لیوان

پیاز :•: 1 عدد

روغن  :•: به میزان لازم

خامه یا سس مایونز :•: 3 قاشق غذاخوری

نمک ، فلفل و ادویه کاری :•: به میزان لازم

آموزش آشپزی و دستور تهیه چیکن استروگانف خوشمزه و اصلی با سس مایونز

طرز تهیه چیکن استروگانف

ابتدا پیاز را خرد می کنیم و در روغن تفت می دهیم ، سپس سینه مرغ را خرد می کنیم و به پیاز داغ اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم ، بعد از آن نمک ، فلفل ، ادویه کاری و قارچ را اضافه می کنیم.

در یک ظرف مناسب شیر را می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم ، آرد را در مقدار کمی آب سرد حل می کنیم و داخل شیر می ریزیم ، باید مرتب شیر را به هم بزنیم تا آرد داخلش گوله نشود.

در پایان کار شیر را با مواد مرغ ها مخلوط می کنیم و خامه یا سس سفید را اضافه می کنیم و سریعا ظرف مان از روی حرارت برمی داریم . چیکن استروگانف ما آماده سرو است.

آموزش طرز تهیه چیکن استروگانف اصل روسی با خامه و سس سفید

لطفا منبع را ذکر نمایید : وبلاگ دیفاری